Montgomery's heeft de code gekraakt om heerlijk veganistisch ijs te maken, zonder in te boeten aan smaak of textuur. Vastbesloten om zuivel en eieren niet in de weg te laten staan van het genieten van ijs, gingen twee vrienden op pad om hun eigen perfecte ijs te creëren, veganistisch-proof en goedgekeurd door niet-vegans.Lees meer.
nl
en
Nieuws | Ontmoet de startups | Food Chain Accelerator 2021
Ontmoet de startups | Food Chain Accelerator 2021
De Impact the Food Chain Accelerator, onderdeel van ons Food Ecosysteem, is een 5 maanden durend groeiprogramma voor impactondernemers die werken aan de transitie naar een duurzamer voedselsysteem. Voor de editie van 2021 hebben we 7 startups geselecteerd die zich richten op duurzame eiwitten, korte en/of eerlijke toeleveringsketens, biodiversiteit, voedselverspilling, of toegang tot gezond & duurzaam voedsel. Lees verder om kennis te maken met de startups!
De Impact the Food Chain Accelerator is tot stand gekomen in samenwerking tussen Impact Hub Amsterdam, Het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, Stichting Doen, Brave New Food & Food Hub.
Max & Bien biedt plantaardige kazen van hoge kwaliteit voor elke kaasfanaat die er is. Als traditioneel premium kaasmerk past Max & Bien eeuwenoude technieken toe op noten, haver en tarwe om hun smakelijke gerijpte harde kazen & zachte kazen, maar ook andere zuivelalternatieven te creëren. Gemaakt door echte kaasliefhebbers, voor kaasfanaten of iedereen die wil genieten van verantwoordelijkheid. Lees meer.
Grounded Ingredients is een marktplaats voor wilde en gecultiveerde natuurlijke producten, die op een eerlijke manier afkomstig zijn van producenten die zich inzetten voor regeneratieve landbouw en duurzame wilde oogst. Opgericht door twee vrienden die een visie delen voor duurzame landbouw, helpen de twee producenten hun bodems te herstellen, eerlijkere economieën te promoten en robuustere voedselsystemen te creëren. Grounded wil de kloof tussen producenten en kopers overbruggen en streeft ernaar dat producenten die investeren in duurzame praktijken eerlijk betaald worden voor hun goederen en dat kopers die op zoek zijn naar duurzame ingrediënten toegang krijgen tot deze producten. Grounded Ingredients is een marktplaats die beiden bedient.
Lees meer.
De bewuste bakkers van Donny Craves maken de heerlijkste taarten en koekjes die zowel voedzaam als duurzaam zijn. Donny Craves bakt 100% plantaardige cakes en voegt 'geredde' groenten toe aan hun recepten, zoals wortels of courgette. Met een missie om minder voedsel te verspillen en minder energie en water te gebruiken, houden ze rekening met de planeet, de natuur en de dieren. Het goede van koekjes gecombineerd met het goede van groenten.
Lees meer.
ProTeen transformeert Afrikaans stadsafval in duurzame voeding & meststof. In een circulair proces voedt ProTeen stedelijk organisch afval aan larven van de Black Soldier Fly. Na een korte opfokperiode kunnen deze larven worden geoogst, gedroogd en verwerkt tot hoogwaardig eiwitvoer voor de veeteelt. Dit maakt landbouw in heel Afrika productiever, duurzamer en winstgevender.
Lees meer.
Natulatte levert vegan melk en chocolademelkpoeder voor de zakelijke koffieautomaat. Met haar plantaardige melk en cacaopoeder zorgt Natulatte voor een dierproefvrije en duurzame koffiepauze in alle onbemande koffiecorners. De plantaardige creamer is een beter, gezonder en duurzamer alternatief, en brengt ook vreugde in de koffiepauze.
Lees meer.
Cas & Kas zagen dat er behoefte was aan écht lekkere vegan snacks in de horeca. Daarom zetten ze hun koksmutsen op en ontwikkelden ze hun eigen vegan bitterballen en kroketten, niet te onderscheiden van de traditionele. Vegan, zonder troep en met liefde gemaakt! Geserveerd in Rotterdam, waar de nadruk ligt op het positieve: genieten, plezier en een heerlijke smaak! Can & Kas vindt het belangrijk om met hun eten aanwezig te zijn op plekken waar mensen samenkomen en genieten van het leven.
Lees meer.