nl
en
Nieuws | Drie lessen die we hebben getrokken uit het bouwen aan ons duurzame voedselecosysteem

Drie lessen die we hebben getrokken uit het bouwen van ons duurzame voedselecosysteem

Sinds 2018 werken we aan het bouwen van een duurzaam voedselecosysteem in Nederland met onze partners van DOEN, het ministerie van Voedselvoorziening, Natuur en Voedselkwaliteit en Food Hub.

Door middel van thematische evenementen, een bloeiende community, trendpublicaties en acceleratorprogramma’s brengen we meer dan 250 pionierende ondernemers, innovators, investeerders, consumenten, overheden, bedrijven en organisaties samen om positieve verandering in de voedselsector te versnellen. Om te leren van onze ervaringen en dit bloeiende ecosysteem verder te versterken, hebben we besloten om onze leidende principes te valideren en onze impact te monitoren, samen met impact-managementcoach Jeroen Wilms (Narrate) en impactondernemers en experts binnen onze community.

Scroll snel verder om te lezen wat we hiervan geleerd hebben:

Pictured: Landless Food by studio.malu

1. Het belang van de creatie- én validatie van een Theory of Change

De werkmethode van Impact Hub is gebaseerd op gevestigde theorieën en raamwerken voor het omgaan met diverse stakeholders, waaronder DRIFT’s onderzoek naar duurzaamheidstransities en Theory U van het Presencing Institute for Systemic Change.

Onze manier van werken vormde de basis van de Theory of Change voor het voedselecosysteem: om positieve verandering in de sector te versnellen, moeten we een reeks samenhangende activiteiten samenstellen om baanbrekende voedingsondernemers te helpen hun bedrijf te laten groeien en impact te maken.

Deze activiteiten omvatten onze incubator- en acceleratorprogramma’s, netwerksessies en thematische evenementen, en publicaties over foodtrends. Daarnaast belichten we de activiteiten die onze partners aanbieden.

Het resultaat? Een hechte gemeenschap en een ondersteunend ecosysteem voor voedingsondernemers met innovatieve, brancheverstorende oplossingen.

Pictured: KIEMM

2. Stem je aanpak af op het ecosysteem

Een topic-based ecosysteem is meer dan alleen een netwerk. Het is een onderling verbonden groep van organisaties die complementaire functies vervullen. Met andere woorden, binnen een ecosysteem helpen we elkaar om gemeenschappelijke doelen te behalen in plaats van alleen uit eigenbelang deel te nemen.

Onze ecosysteempartners, ondernemers, innovators en andere professionals zijn van onschatbare waarde voor het verfijnen van onze ecosysteembenadering. Dankzij hun deskundige inzichten en bijdragen hebben we onze Theory of Change (TOC), die we tijdens onze Food Ecosystem Day in december 2022 aan een divers publiek presenteerden, voortdurend verbeterd en aangepast.

Zo nodigden we alumni van onze Food Pioneers Program incubator en Food Chain Accelerator uit om complexe data en reflecties te delen, zodat we de toegevoegde waarde van ecosysteemactiviteiten voor deelnemende voedingsondernemers konden beoordelen.

Ook tijdens het voorbereiden van deze enquêtes hebben we veel geleerd: we proberen alle TOC-elementen tegelijkertijd te operationaliseren. We hebben onszelf uitgedaagd om prioriteit te geven aan de belangrijkste relevante inzichten die we naar boven wilden halen, boven andere -potentieel meer opwindende- inzichten. We hebben gewerkt met een solide en repliceerbare basisreeks vragen om consistente antwoorden te krijgen en bruikbare, duidelijke, en beknopte inzichten te krijgen in veranderingen die we in de loop van de tijd hebben waargenomen.

Uit enquêtes bleek dat ondernemers, als direct gevolg van ecosysteemactiviteiten, een gemiddelde versnelling van 20% rapporteerden in hun impact en snelheid van bedrijfsontwikkeling. Stel je voor dat een auto die van punt A naar punt B rijdt een innovatieve voedingsondernemer is die van het concept van zijn impactbedrijf (punt A) naar het bereiken van zijn impactmijlpalen gaat (punt B). In hun eerste reactie gaf een deelnemer aan de enquête aan zich voort te bewegen met een symbolische snelheid van 110 kilometer per uur. Later, nadat ze zich bij verschillende activiteiten hadden aangesloten, zeiden ze dat hun snelheid was toegenomen naar 130 kilometer per uur.

Wat betreft groei in strategische partnerschappen: 50% van de nieuw opgedane connecties -waaronder connecties met investeerders, en collega-deelnemers binnen de accelerator- werden door de alumni beoordeeld als zeer relevant, en direct toe te schrijven aan de deelname aan het programma. Verder volgen we -parallel aan onze enquêtes- continu investeringen in de bedrijven van onze alumni: zo hebben alumni van onze Sustainable Food Ecosystem- programma's in de afgelopen 5 jaar bijna € 15 miljoen opgehaald.

3. Begeleid ondernemers bij de keuze tussen een mainstream- of nichepositionering

Toen we begonnen met het ontwikkelen van onze thema-gebaseerde ecosystemen ten behoeve van het versnellen naar een nieuwe economie, vonden we het belangrijk om impactondernemers samen te brengen die de ambities van de voedseltransitie delen. We hebben deze overtuiging nu gevalideerd door middel van evaluatie en monitoring.

In tegenstelling tot andere startup- en scale-upnetwerken voelen de ondernemers in ons Sustainable Food Ecosystem zich meer gesteund en meer verbonden met elkaar dankzij een gedeelde motivatie om positieve verandering in de voedingssector te versnellen. Bovendien is hun ecosysteemervaring van onschatbare waarde en stimulerend voor oprichters die zich vaak eenzaam voelen in hun leiderschapsrollen.

Gesprekken over leiderschap en positionering om verandering in de sector teweeg te brengen, brachten ons ertoe onze TOC substantieel te verbeteren. We  benadrukten het belang van een ‘positioneringsmoment’ wanneer ondernemers beslissen of ze mainstream-ecosysteem-stakeholders met gevestigde macht willen uitdagen of juist een nichemarkt willen aanspreken. We hebben geleerd dat beide strategieën relevant zijn, maar ook vaak moeilijk te combineren zijn. Daarom helpen we foodondernemers nu om bewust hun strategie te verbeteren en te kiezen voor een marktpositie die het beste past bij hun impact en zakelijke ambities.

Wat gebeurt met ons voedselecoysteem?

Aan de hand van deze -en toekomstige- lessen zal Impact Hub Amsterdam innovatieve ondernemers blijven ondersteunen die de transitie naar een duurzaam voedselsysteem leiden. Omdat we sterk geloven in de waarde van impactmeting, zowel voor onszelf als voor onze ecosystemen, zullen we de impact van onze activiteiten blijven monitoren en delen. Houd dus een oog op onze kanalen om alle komende ontwikkelingen op de voet te volgen!

Meer weten over ons voedselecosysteem of andere thema-ecosystemen? Neem contact op met onze directeur Manon Klein.